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Menu
Nous vous proposons notre lunch (29,50€) du Mardi au Vendredi
ou vous avez le choix entre différents plats.
Entrées
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SOUPE AU SAUMON finlandaise et aneth. |
12.50
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FOIE GRAS aux trois façon et toast brioche.
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23.90 |
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COQUILLES SAINT-JACQUES accompagnées de choux-navets, carottes à l'orange et Gran Sasso séchées. |
24.90 |
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COCOTTE de langoustines, langue d'agneau, ris de veau, haricots vert et tomates. |
24.20 |
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TARTARE DE VEAU, cornichon, salade de chou blanc et moutarde. |
16.70 |
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FONDANT DE CREVETTES GRISES aux épinards émincés.
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13.90 |
| A partir de 6 pers.: max. 4 choix différents |
Plats consistants
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CORVINA croustillante accompagnée de fenouil, betteraves, crème de céleri-rave et Granny Smith. |
28.90 |
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RAIE poêlé, purée de cerfeuil, crevettes grises et une sauce au curry. |
27.90 |
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CABILLAUD poêlé, épinards sautés et une sauce mousseline. |
29.50 |
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COTELETTE DE COCHON DE LAIT, oignon fondue, duxelle de champignons et une crème de topinambour. |
28.50 |
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FILET DE BOUEF poêlé, choux de Bruxelles, crème de panais et pomme de terre rösti. |
34.90 |
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RIS DE VEAU et JOUE DE VEAU poêlés, girolles et choux-raves, pommes de terre fondant. |
34.90
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Menu 'Bernardin'
Février 2012
Tartare de corvina, fenouil mariné, soya, vinaigrette à base de curry et moules frits.
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Côtelette de cochon de lait et sa composition de carottes et une crème de panais.
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Assortiment de fromages Belge, de fromager Van Tricht' (suppl. 6,00€)
Ou
Cannelloni croustillant et une mousse au chocolat, salade de sanguine.
Prix:
39,00 € sans boissons
56,00 € vins inclus pour l'entrée et plat consistant.
Desserts
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Bananes caramélisées et sa crème de café, mousse au chocolat et biscuit au chocolat. |
12,00 |
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Café glacé 'Lescrinier' |
8,50 |
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Glace à la vanille et sa sauce au chocolat |
8,50 |
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Tarte-tatin de pommes et glace vanille. |
11,00 |
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Salade de mangue et croustillant d'amandes et un crème pudding. |
12.50 |
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Moelleux au chocolat pur et glace à la menthe. |
11,50 |
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Assortiment de fromages Belges de 'fomager Van Tricht' |
13,90 |
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