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Menu
Nous vous proposons notre lunch (29,50€) du Mardi au Vendredi
ou vous avez le choix entre différents plats.
Entrées
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POTAGE DE CHOUX_FLEURS, crevettes grises et un coulis de persil. |
9.50
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TARTARE DE FILET D'ANVERS accompagné de coriandre, une crevette nobashi frit et un caramel au soya.
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16.50 |
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PAPILLOTE DE GRAN SASSO ET LANGOUSTINES, verse kruiden en een getomateerde vinaigrette.
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24.90 |
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VITELLO TONATO accompagné de salade roquette et câpres.
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16.90 |
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Carpaccio de tomates coeur de boeuf, FOIE GRAS poêlé, croûte de pain et oignons frit.
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22.90 |
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FONDANT DE CREVETTES GRISES aux épinards émincés.
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13.90 |
| A partir de 6 pers.: max. 4 choix différents |
Plats consistants
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CORVINA croustillante et sa crème romesco, haricots verts, shii-take, artichaut, poivrons rouges et courgettes.
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27.90 |
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PLIE poêlée accompagnée d'épinards sautés, kaviaar d'aubergines et une compote de tomates. |
23.90 |
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MAQUEREAU poêlé, deux céleris et un consommé de tomates et basilic.
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24.80 |
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COTELETTE DE COCHON DE LAIT, mélange de légumes vert, oignons blancs caramélisés et une mousseline de petits pois. |
24.90 |
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FILET PUR DE BOEUF poêlée accompagné d'un ravioli de girolles, chou de chine étuvé et une crème de céleri-rave. |
33.50 |
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RIS DE VEAU et JOUE DE VEAU braisées, pommes fondant et une salade d'épices aromatiques.
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32.90
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Menu 'Bernardin'
Juillet 2010
Tartare et tataki de saumon, herbes fraîches, guacamol et wakamé.
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Joues de boeuf braissées accompagnées d'un mélange de jeunes légumes et truffes d'été.
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Assortiment de fromages Belge, de fromager Van Tricht' (suppl. 6,00€)
Ou
Salade de fraises dans une soupe d'orange et sorbet au yaourt.
Prix:
37,00 € sans boissons
51,00 € vins compris
Desserts
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Salade de fraises et une compote de rhubarfbe, sorbet au yaourt. |
10,90 |
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Café glacé 'Lescrinier' |
8,00 |
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Glace à la vanille et sa sauce au chocolat |
8,00 |
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Gratin de fruits et sorbet de pêches. |
10,50 |
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Tartare d'ananas et bananes accompagné de crème vanille. |
9,50 |
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Moelleux au chocolat pur et glace à la menthe. |
9,50 |
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Tartelette au citron avec salade et granité d'oranges. |
9,50 |
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Assortiment de fromages Belges de 'fomager Van Tricht' |
13,80 |
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